Składniki:
- 40 dkg. łososia
- 100 g. masła lub margaryny
- 3 łyżki musztardy czosnkowej Kamis
- 1 łyżka miodu
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
W misce mieszamy rozpuszczone masło, musztardę i miód. W drugiej misce mieszamy bułkę tartą, orzechy i pietruszkę.
Filety łososia tniemy na 4 cm. paski, posupujemy solą i pieprzem. Każdy filet smarujemy mieszanką miodowo-musztardową, a następnie posypujemy posypką z drugiej miski.
Łososia układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku przez 25 min. w 170°C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz