Fettuccine z tuńczykiem

Składniki (2 porcje):

• 150 g. makaronu fettuccine
• 1 puszka rozdrobnionego tuńczyka w oleju
• pół puszki krojonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 łyżeczki mielonego chili
• 2 łyżki kaparów z zalewy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki drobno startego parmezanu + do posypania
• 1 łyżka świeżych listków cząbru
• 1 łyżeczka świeżego posiekanego oregano
• 1 łyżeczka świeżej posiekanej bazylii

Wykonanie:

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekany czosnek oraz chili. Po minucie dodajemy tuńczyka (można odlać trochę oleju), pomidory i zioła, dusimy ok. 7 min. mieszając od czasu do czasu.

Następnie dodajemy parmezan i kapary, mieszamy i dusimy jeszcze przez minutę.

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Podajemy z sosem, posypujemy startym parmezanem.