Jest już jesień, co nie
znaczy, że nasze menu musimy ograniczać jedynie do produktów właściwych dla
sezonu jesienno-zimowego. Warto pokusić
się o różne inspiracje i wprowadzić do
swojego jadłospisu trochę słooońca! Pomoże nam w tym nowa propozycja od Łowicza
- dżem pomarańcza i cytryna. Pokochają go wszyscy miłośnicy wyrazistych,
cytrusowych smaków.
Moja propozycja dla Was
to zapiekany ryż waniliowy świetnie komponujący się z cytrusowym smakiem dżemu.
To pyszne i wartościowe danie na śniadanie lub deser 😊
Składniki (4 porcje):
- 1 słoik (280 g.) dżemu Łowicz pomarańcza i cytryna
- 1 szkl. sypkiego ryżu
- 2 szkl. mleka
- 200 ml. śmietanki 30%
- 2 łyżeczki masła
- pół laski wanilii
- opcjonalnie 1 łyżeczka miodu
Wykonanie:
Laskę wanilii
przecinamy wzdłuż na pół i zeskrobujemy nasionka. Nasionka oraz wydrążoną laskę
wanilii wrzucamy do mleka. Mleko zagotowujemy w garnku razem z łyżeczką masła i
wsypujemy ryż. Mieszamy, przykrywamy garnek i gotujemy na małym ogniu, aż ryż
wchłonie mleko (od czasu do czasu mieszamy).
Do garnka z ryżem wlewamy śmietankę i dodajemy miód. Dokładnie mieszamy i przekładamy do naczynia
do zapiekania wysmarowanego łyżeczką masła.
Wstawiamy do piekarnika
rozgrzanego do 180°C i zapiekamy przez 45 minut.
Waniliowy ryż podajemy
na ciepło z dżemem Łowicz pomarańcza i cytryna.
